Entdecke dein neues Lieblingsgewürz. Ohne Geschmacksverstärker, Ohne Glutamat. 100% natürlich & höchste Qualität.

JaNi Chili in the bottle - Wenn es etwas schärfer sein darf.

Wenn es um das Thema "Schärfe" im Essen geht, da gibt es fast so viele Meinungen wie Einwohner in Worms. Immer wieder ein spannendes Thema und wir sind gespannt, wie mutig Ihr seid? Mögt Ihr die Schärfe von einer Currywurst – ca. 800 Scoville oder darf es schon etwas feuriger sein wie eine gute Portion Chili con Carne ab 2500 Scoville mit echten Jalapeño-Chili oder seid Ihr diese feurig heißen Typen? Schärfegrad 7 ist ein guter Anfang? Dann haben wir genau das richtige. JaNi Chilli in the bottle ist nicht nur ein perfektes Geschenk sondern auch ein Eye-Catcher in deinem Gewürzregal.

SCOVILLE ist die die offizielle Maßeinheit zur Abschätzung der Stärke einer Paprika/ Chili Pflanze

Iss Porree im Frühling, den Bärlauch im Mai, dann haben die Ärzte das ganze Jahr frei.

Die Pflanze gehört zur Familie der Doldenblütler und ist in Europa heimisch. Sie wächst bevorzugt in feuchten und halbschattigen Umgebungen und kann eine Höhe von bis zu zwei Metern erreichen. Ihre großen, dunkelgrünen Blätter sind reich an ätherischen Ölen, die für den intensiven Geschmack verantwortlich sind.

In der Küche kann Liebstöckel auf vielfältige Weise verwendet werden. Die Blätter können frisch oder getrocknet als Gewürz in Suppen, Eintöpfen, Saucen und Gemüsegerichten eingesetzt werden. Sie verleihen den Gerichten einen herzhaften Geschmack und sorgen für eine angenehme Würze. Auch in Salaten kann Liebstöckel einen interessanten Akzent setzen.

Geheimtipp aus der Kräuterkunde: Der hohe Gehalt an ätherischen Ölen, insbesondere an Apiol, macht Liebstöckel nicht nur zu einem geschmacklichen Highlight, sondern auch zu einer potenziellen Heilpflanze. Es wird angenommen, dass Liebstöckel entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften besitzt. Auch bei Völlegefühl und Blähungen kann eine Tasse Liebstöckeltee Linderung schaffen.

Liebstöckel ist ein Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Durch seinen intensiven Geschmack verleiht es den Speisen eine besondere Note.

Du hast Lust auf das afrikanisches Temperament? Dann bist Du hier genau richtig !! ♥ Chakalaka - Südafrikanische Spezialität

Inhalt : 60 Gramm

So einmalig wie die Natur im Herbst, genau so einmalig sind die Gerichte die uns diese Zeit bringt. Reichlich Gemüse und bunte Rezepte machen diese Jahreszeit zu etwas ganz besonderen. Erlebe eine Gewürzmischung die für allerlei Abwechslung sorgt. Inspiriert durch eine Tasse Pumpkin Spice Latte. Eine Mischung für deine Herbstküche.

Empfehlung: Kürbiskuchen, Pumpkin Spice Latte, Kürbissuppe, Ofenkürbis-Gerichte.

Für alle Kürbis und Süßkartoffel-Gerichte geeignet.

EDGAR - Schweinskram. Für Braten,Grillfleisch, Steak & Schnitzel

Wenn die Tage wieder kürzer werden, dann lockt das deftige Essen. Ein Braten oder doch lieber ein Steak? Für alle Fleisch-Fans ist diese Mischung ein absolutes Muss, denn selbst das Weihnachts- gegrillte bekommt ein unglaubliches Aroma, dass sie Nachbarn aus Ihren Häusern blicken. Natürlich lässt sich diese Gewürzmischung auch verschenken an deine Liebsten, die Familie oder Freunde. Bei diesem Gewürz findest Du keine Schweinereien wie Zucker oder Zusatzstoffe.

Inhalt : 60 Gramm

Fisch für alle! Diese Mischung ist nicht nur für Fischliebhaber geeignet. Wir haben bei dieser Mischung an die ganze Familie gedacht und gerade Kinder mögen keinen Pfeffer oder scharfe Gewürze. Hier lassen wir deiner Kreativität freien Lauf.

Wenn Du es scharf magst und das gewisse „Extra“ suchst kannst Du die bunte Pfeffermischung von JaNi dazu geben und alles im Mörser selbst nach deinen Vorlieben nachwürzen.
 

Unser F.i.s.c.h. Gewürz ist eine fein abgestimmte Mischung, die den Eigengeschmack des Fisches unterstreicht und ausgezeichnet zum Braten und Grillen von Fisch sich anbietet. F.i.s.c.h. eignet sich sehr gut für Scampi, Meeresfrüchte, zum Würzen von Fisch, für helle Soßen, Marinaden und zum würzen von Salaten.

Egal was Du aus Kartoffeln zauberst. Grumbeer & Kartoffel rundet deine Gerichte perfekt ab.
Inhalt : 40 Gramm

Wenn es draußen so richtig schön kalt ist, dann duftet die ganze Straße und genau diese Mischung von einem herrlichen Gericht tanzt vor unserer Nase. Es ist die Zeit für Gulasch, Knödel und co.

Mit dieser Gewürzmischung sorgst Du für den „Zauber“ für ein himmlisches Gericht. Wenn Du dann aus dem Fenster schaust, siehst Du bestimmt den einen oder anderen Spaziergänger der ganz langsam läuft und in Erinnerungen an eine gut bürgerliche Küche ein Lächeln auf dem Gesicht hat.

Inhalt : 50 Gramm

Zu dieser Jahreszeit gehört auch immer eine kleine Portion Magie. Die kleine Wichteltür, die Geheimnisse vom Wunschzettel, duftende Zutaten und Lichterketten machen Weihnachten immer zu etwas besonderem. Doch wie lockt man kleine Wichtel aus Ihrem Versteckt? Mit Keksen oder doch Omas Plätzchen?

Einfach ein bis zwei Löffel in den Mürbeteig geben oder in die Keksteig- Mischung und schon kann der Zauber beginnen. Bei diesem Geruch kann keiner widerstehen und wir wünschen eine schöne magische Vorweihnachtszeit.

Inhalt : 70 Gramm

Ein bisschen hiervon und noch etwas davon und jetzt schauen wir mal. Bockshornklee von der persischen Küche abgeschaut. Chili und Paprika für eine geniale rötliche Farbe und eine Prise frisches Meer. Wie ein Druide mit dem Kessel wartet man hier auf dieses Puff! Aber das kommt erst viel später. Diese „crazy“ Mischung explodiert gerade zu, an Aromen im Mund. Ein Hähnchen ohne dieses Gewürz, wäre eine echte Schande.

Inhalt : 70 Gramm

Entdecke die Tradition und die Magie des hawaiianischen Salzes mit unserem exklusiven Black Lava Salz aus Hawaii.

In der hawaiianischen Kultur ist Salz nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein Symbol für inneres Gleichgewicht, Lebensfluss und tiefe Naturverbundenheit. Mit seinen einzigartigen Farben verkörpert das Hawaiisalz die Elemente dieser paradiesischen Inselkette: Schwarz für die vulkanischen Ursprünge, Rot für die heilige Alaea Erde, Grün für die üppige Vegetation und Weiß für das umgebende Wasser.

Unser Black Lava Salz entführt Dich auf eine Reise nach Molokai, wo es durch die natürliche Verdunstung von gefiltertem Pazifikwasser unter der Kraft der Sonne gewonnen wird. Die entstandenen Salzkristalle werden mit einem wertvollen Mineralien-Extrakt vermischt und die einzigartige schwarze Farbe entsteht durch den Zusatz von hochreiner Aktivkohle.

Mit seinen 130 Gramm Inhalt ist unser Black Lava Salz der ideale Begleiter für Deine kreative Küche. Verwende es als Dekosalz, um Deinen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen und Deine Gäste mit einem außergewöhnlichen Augenschmaus zu überraschen. Die harmonische Kombination aus Meersalz und Aktivkohle verleiht Deinen Speisen nicht nur eine verführerische Optik, sondern auch einen Hauch von hawaiianischem Zauber. Genieße den Geschmack des Paradieses. Aloha!

Zutaten: Meersalz aus Hawaii, Aktivkohle.

Inhalt : 130 Gramm

♥ Jamies geheime Geheim-Zutat ♥
Für alle Gerichte die eine Portion Zauber brauchen.  Ob Salate, Pasta,Dips, Fisch oder Fleisch.
Inhalt : 50 Gramm

♥ Kräutermix Spezial - Dein Alltagshelfer zum Würzen und Verfeinern von Gemüse, Suppen, Saucen, Salate, Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichte.

Inhalt : 40 Gramm

Kräuterpfeffer - Das natürliche Geschmackserlebnis ohne Zusätze

Entdecke unseren Kräuterpfeffer, eine harmonische und wohlschmeckende Würzmischung aus erlesenen Kräutern und Gewürzen. Die von Hand verarbeitete Mischung verzichtet komplett auf Geschmacksverstärker, Glutamat und Zucker, sodass Du in den puren Genuss einer natürlichen Geschmacksexplosion kommen kannst.

Unser Kräuterpfeffer besteht aus einer erlesenen Kombination aus Pfeffer, Paprika, Meersalz, Chili, Thymian, Rosmarin und Schnittlauch. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten verleihen deinen Gerichten eine angenehme Schärfe und eine einzigartige Kräuternote. Ideal für Fleisch- und Gemüsegerichte, Saucen und Marinaden.

Verfeinere deine Küche mit unserem Kräuterpfeffer und überzeuge dich von der natürlichen Kraft dieser geschmackvollen Würzmischung.

Unsere verführerische Gewürzmischung "Mediterrane Kräuter mit Olive" ist wie eine Kunstinstallation für deinen Gaumen. Sie ist eine Hommage an das lebhafte und leidenschaftliche Ambiente Italiens und verleiht deinen Gerichten das gewisse Extra, das sie in eine Geschmacksexplosion verwandelt.

Die sorgfältig ausgewählte Kombination von Thymian, Oregano, Basilikum, Zwiebeln, Melisse, Salbei, Paprika, Krauseminze und natürlich Oliven verleiht deinem Essen den unwiderstehlichen Geschmack der mediterranen Küche. Jeder Bissen ist ein sinnliches Erlebnis, das den Geist der warmen Sonne, der strahlenden Küsten und der malerischen Dörfer Italiens einfängt.

Egal zu welcher Jahreszeit, diese Gewürzmischung ist wie ein mediterraner Sonnenstrahl in deiner Küche. Im Winter zaubert sie eine Wärme und eine Lebendigkeit in deine Gerichte, die dich an sonnige Tage erinnert. Im Frühling bringt sie einen Hauch von Frische und Erneuerung zu deinen Mahlzeiten. Im Sommer verleiht sie deinen Grillpartys und Picknicks eine authentische italienische Note. Und im Herbst fängt sie die goldene Schönheit der mediterranen Landschaft ein und fügt sie subtil in deine Gerichte ein.

Unsere Gewürzmischung "Mediterrane Kräuter mit Olive" ist nicht nur für mediterrane Gerichte gedacht. Ihre Vielseitigkeit kennt keine Grenzen. Du kannst sie in Saucen, Dips und Marinaden verwenden, um deinen Speisen eine mediterrane Nuance zu verleihen. Sie passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse und verleiht deinem Essen eine geschmackliche Raffinesse, die du in keinem anderen Gewürz finden wirst.

Diese Gewürzmischung ist nicht nur ein Produkt, sondern ein Erlebnis. Sie bringt das Italien-Feeling zu dir nach Hause und ermöglicht es dir, die mediterrane Küche mitten in deinem eigenen Esszimmer zu zelebrieren. Tauche ein in die Aromen des Mittelmeers und lass dich von unserer "Mediterranen Kräuter mit Olive" Gewürzmischung verzaubern. Deine Geschmacksknospen werden es dir danken.

Zutaten : Thymian, Oregano, Basilikum, Zwiebeln, Melisse, Salbei, Paprika, Krauseminze, Oliven

Inhalt : 30 Gramm

Eine Gewürzmischung als Allrounder für deinen Rollbraten, Rinderroulade oder Spießbraten

• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Glutamat
• ohne Zucker
• von Hand verarbeitet

Verwandle Dein Steak in ein kulinarisches Meisterwerk mit unserer einzigartigen Gewürzmischung!

Entdecke den verführerischen Geschmack unserer perfekten Steak-Gewürzmischung, die mit echtem Honigpulver verfeinert ist und deinem Steak eine unwiderstehliche Note und eine natürlich braune Kruste verleihen wird.

Unsere harmonisch abgestimmte Mischung enthält feinstes Honigpulver, aromatischen Knoblauch, grobes Meersalz, intensiven Pfeffer, exotischen Piment und würzigen Thymian. Alle Zutaten sind sorgfältig ausgewählt, um Deinem Steak das gewisse Extra zu verleihen.

Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Gewürze und verzichten deshalb konsequent auf jegliche Geschmacksverstärker, Glutamat und Zucker. Unsere " Nicos Honey BBQ" Gewürzmischung kommt ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker, Glutamat und Zucker aus. Stattdessen setzen wir auf von Hand verarbeitete, natürliche Zutaten, die Deinem Steak eine raffinierte und aromatische Note verleihen

Dieses wunderbare Gewürz kommt in einem handlichen, wiederverschließbaren 80-Gramm-Glas.

Zutaten: Honigpulver, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer, Piement, Thymian

• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Glutamat
• ohne Zucker
• von Hand verarbeitet

Inhalt : 80 Gramm

♥ Pesto alla Genovese
Ein echter Klassiker für Freunde der italienischen Küche.

Inhalt : 45 Gramm

Die rosa Beeren erinnern an Wacholder, was dieser Mischung einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack verleiht.

Pfeffer gehört in viele Gerichte und gehört zu den Klassikern. Eine bunte Pfeffermischung ist nicht nur in der Gewürzmühle schön anzusehen, sondern kann auch durch eine Raffinesse überzeugen. Der schwarze Pfeffer überzeugt durch seine Schärfe, während die Rosa Beeren sehr aromatisch süßlich schmecken. Genau dieses Zusammenspiel sorgt für einen harmonischen Geschmack.

Inhalt : 60 Gramm

Lass uns Silvester mit einer köstlichen Feuerzangenbowle feiern! Die Feuerzangenbowle ist ein beliebtes und traditionelles Wintergetränk, das perfekt zu dieser festlichen Jahreszeit passt. Mit unserer Gewürzmischung kannst du ganz einfach und unkompliziert eine köstliche Feuerzangenbowle zubereiten.

Unsere sorgfältig ausgewählte Gewürzmischung besteht aus Orangenschalen, Zimt, Zitronenschalen und Nelken, die zusammen einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack erzeugen. Du brauchst nur 100 Gramm unserer Gewürzmischung, etwa 3 Flaschen trockenen Rotwein und 500 ml 80%igen Rum.

Gib einfach die Gewürzmischung zusammen mit dem Rotwein in einen Topf und erwärme die Mischung langsam, damit sich die Aromen der Gewürze entfalten können. Und jetzt kommt der besonders spannende Teil: Lege einen Zuckerhut auf eine Feuerzange, beträufel ihn großzügig mit Rum und zünde ihn vorsichtig an. Die Flamme verleiht der Feuerzangenbowle nicht nur einen spektakulären Anblick, sondern sorgt auch für ein intensives und unvergessliches Geschmackserlebnis.

Genieße die Feuerzangenbowle am besten heiß, damit sich die Aromen der Gewürzmischung voll entfalten können. Der Duft nach Zimt und Nelken wird deine Sinne verzaubern und für eine gemütliche und festliche Atmosphäre sorgen. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist die Feuerzangenbowle ein echtes Highlight.

Mit unserer Gewürzmischung kannst du deine Gäste beeindrucken und eine einladende, winterliche Stimmung schaffen. Die Feuerzangenbowle eignet sich perfekt für Silvesterpartys, aber auch für Weihnachtsmärkte, Winterfeste oder andere Veranstaltungen. Egal ob drinnen vor dem Kamin oder draußen an einer Feuerschale - die Feuerzangenbowle sorgt für wohlig-warme und festliche Momente.

Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Zitronenschalen, Nelken

Zubereitung: 100 g Gewürzmischung reichen für ca. 3 Flaschen trockenen Rotwein und 500 ml 80% Rum. Gewürzmischung mit dem Wein in einem Topf erwärmen. Den Zuckerhut auf die Feuerzange legen und mit Rum beträufeln. Den Zucker mit einem Streichholz entflammen. Wird die Flamme kleiner, Rum mit einer Schöpfkelle nachgießen. Niemals den Rum direkt aus der Flasche verwenden, da dieser hochentzündlich ist.

Inhalt : 100 Gramm

♥ Now we have the Salad - Gartenkräuter

Diese vielseitige Gewürzmischung ist ein absolutes Muss in deiner Küche und wird zu einer echten Geheimwaffe, um deine Dips, Saucen, Salate und Kräuterbutter auf ein neues Level zu bringen. Füge einfach eine Prise oder zwei unserer Gartenkräuter zu deinen Rezepten hinzu und lass deine Gerichte mit ihrem frischen und intensiven Aroma erstrahlen.

Unsere Gartenkräuter machen deine Dips zu wahren Geschmacksexplosionen. Egal, ob du einen cremigen Joghurt-Dip für Gemüsesticks, einen würzigen Sour Cream-Dip für Nachos oder einen leckeren Frischkäse-Dip für Cracker zubereiten möchtest - mit unserer Gewürzmischung werden deine Dips unwiderstehlich und sorgen für Begeisterung bei jedem Bissen.

Saucen erhalten mit unseren Gartenkräutern eine unglaubliche Geschmackstiefe. Egal, ob du eine herzhafte Tomatensauce, eine cremige Kräutersoße oder eine pikante BBQ-Sauce zaubern möchtest, unsere Gewürzmischung verleiht deinen Saucen eine einmalige Würze und sorgt dafür, dass sie zum Highlight jeder Mahlzeit werden.

Salate bekommen mit unserer Gewürzmischung eine frische und knackige Note. Egal, ob es sich um einen grünen Salat, einen Kartoffelsalat oder einen Nudelsalat handelt, unsere Gartenkräuter verleihen deinen Salaten eine unverwechselbare Frische und runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Und nicht zu vergessen: unsere Gartenkräuter sind auch die perfekte Ergänzung für deine selbstgemachte Kräuterbutter. Gib einfach etwas von unserer Gewürzmischung zu weicher Butter, vermische es gut und schon hast du eine würzige und aromatische Kräuterbutter, die dein Baguette, deine Steaks oder dein Grillgemüse zu einem wahren Genuss macht.

Mit unserer JaNi Gartenkräuter-Gewürzmischung verwandelst du ganz einfach deine alltäglichen Gerichte in kulinarische Meisterwerke. Probiere es aus und lass dich von dem außergewöhnlichen Geschmack unserer Gewürzmischung verzaubern.

Zutaten: Petersilie, Meersalz, Schnittlauch, Dill, Zwiebeln, Pfeffer, Paprika, Senfmehl, Kurkuma
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam erhalten.

Inhalt : 50 Gramm

♥ Schafskäse - Mittelmeer Gewürzmischung

Ob gebacken in der Auflaufform oder im Salat. Es gibt tausende von Rezepten, denen der Schafskäse ein besonderes Flair verleit.

Inhalt : 50 Gramm

Sanddorn Liebe ♥

Wir haben den Sanddorn für Dich in den Süden geholt.

Inhalt :  40 Gramm

Tomate Mozzarella - Insalata Caprese gehört zu den Nationalgerichten Italiens und landet vor allem in den heißen Sommermonaten auf den Tellern der Italiener. Den Ursprung hat die leichte Vorspeise aus frischen Tomaten, Mozzarella garniert mit ein paar Blättern Basilikum auf der wunderschönen Insel Capri.

Für Tomate-Mozzarella, Salate, Grilltomaten, Frischkäse oder Kräuterdips

Inhalt : 60 Gramm

Wir alle kennen dieses innere Gefühl in uns, ohne es genau zu beschreiben oder darauf zu achten. Im Frühjahr möchten wir uns aus unser Trägheit lösen, wir möchten uns Bewegen und den Braten wollen wir nun auch nicht mehr auf dem Tisch. Knackiges Gemüse, junge Kräuter und frische Luft heißen wir jetzt willkommen. Genau das ist bereits ein Teil der Ayurveda. Dort nennt es sich Kapha Anzeichen. In der Ernährungslehre wird nun von einer Zeit gesprochen, die für Entschlacken, Fastenkuren und Reinigen steht.

Im Winter hingegen essen wir „schwerer“. Was für einen Schutz sorgt. Doch auch die Gewürze verändern sich. Zimt, Pfeffer, Kurkuma, Muskat oder Ingwer helfen unserem Stoffwechsel und Immunsystem. Jetzt spricht man in der ayurvedischen Ernährung vom Vata erhöhen.

Auch für Tee, Shot, Joghurt, Müsli und Smoothie geeignet.

Inhalt : 60 Gramm

Vielfalt und Raffinesse bestimmen unser Land Genuss Sortiment. Der neue Senfgenuss: Grillmeister Senf. Ob zum Käse, im Dressing und zur Soße oder pur zu Fleisch oder Gemüse. JaNi Senf ist für die kreative Küche einfach unentbehrlich.

Grillmeister Senf: Wunderbar rustikal. Röstzwiebeln und die feine Schärfe vom Senf ergänzen sich hervorragend. Ideal zu Fleischgerichten, zum Verfeinern Ihrer Vinaigrette und Senfsoße.

Inhalt: 100ml