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Perfekt um die traditionelle Küche Italiens zu genießen. Für Nudeln,Teigwaren und Saucen. Pasta wird in Italien seit eh und jeh immer als erster Gang serviert, nicht als Beilage für ein Fleischgericht. Die Pasta Sorten sind so vielfältig wie das Land selbst. Cellentani, Gnocchi, Spaghetti, Rigatoni, Fusilli, Penne Rigate, Farfalle, Casarecce, Riccioli, Tagliatelle und und und...
Ganz gleich welche Pasta deine Lieblingspasta ist. Mit unserem Pasta Amore ohne Knoblauch verfeinerst Du deine italienischen Gerichte und Soßen.
Zutaten: Zwiebeln, Tomatenpulver, Paprika edelsüß, Meersalz, Oregano, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Kurkuma
Inhalt : 70 Gramm
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Glutamat
- ohne Zucker
- von Hand verarbeitet
JaNi Pasta Amore
Zutaten:
- 250g Pasta (z.B. Farfalle oder Fussili)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 100g Rucola
- 150g Mozzarella, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Pasta Amore
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren
Zubereitung:
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Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Abseihen und beiseitestellen.
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In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und die Paprika darin etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie schön weich sind.
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Die halbierten Kirschtomaten, Pasta Amore und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen - optional. Alles für weitere 5 Minuten garen.
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Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen, damit sich die Aromen gut verteilen. Nach Bedarf noch etwas Olivenöl hinzufügen.
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Den Rucola und Mozzarella ebenfalls hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis der Rucola leicht welk geworden ist. Dabei darauf achten, dass der Mozzarella nicht zu sehr schmilzt.
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Die Pasta Amore in tiefen Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Dieses Pasta-Rezept ist perfekt für verliebte Paare geeignet. Die Gewürzmischung "Pasta Amore" verleiht der Pasta einen einzigartigen Geschmack. Genießt euer köstliches und verspieltes Pasta-Gericht!
Mit dieser Gewürzmischung kannst du viele verschiedene Gerichte und Gerichtstypen zubereiten.
Hier sind einige Ideen:
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Pasta- oder Pizzasoße: Verwende die Gewürzmischung, um eine leckere Soße für Pasta oder Pizza zu kreieren. Du kannst sie einfach in Olivenöl anbraten und dann zu passierten Tomaten hinzufügen.
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Gemüse- oder Fleischgerichte: Die Mischung eignet sich gut zum Würzen von Gemüsegerichten wie Ratatouille oder gebratenem Gemüse. Du kannst sie auch für Fleischgerichte wie Hühnchen, Fisch oder Lamm verwenden.
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Suppen und Eintöpfe: Füge die Gewürzmischung zu deinen Suppen oder Eintöpfen hinzu, um ihnen Geschmack zu verleihen. Besonders gut passt sie zu Linsensuppe, Tomatensuppe oder Kürbissuppe.
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Beilagen: Verwende die Gewürzmischung, um Beilagen wie Reis, Risotto oder Kartoffelgerichte zu würzen. Du kannst sie auch zum Würzen von Pommes Frites oder Bratkartoffeln verwenden.
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Marinaden: Mische die Gewürzmischung mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch, um eine leckere Marinade für Hühnchen oder Gemüse zu erstellen. Lasse das Fleisch oder Gemüse darin einige Stunden ziehen, bevor du es kochst oder grillst.
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Salatdressings: Füge die Gewürzmischung zu deinem Salatdressing hinzu, um ihm zusätzlichen Geschmack zu geben. Verwende sie zusammen mit Olivenöl und Balsamico-Essig für einen mediterranen Salat.
Diese Liste ist nur eine Auswahl an Möglichkeiten und es gibt noch viele weitere Verwendungsmöglichkeiten für diese Gewürzmischung. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere neue Rezepte aus!
