Gourmet Gewürze - Goldene Milch - Salze - Gewürzmühlen - Senfkreationen -Tastings

Blütensalz in der Mühle.

Dieses farbenfrohe Blütensalz verleiht mit seinem edlen Aroma deinen Gerichten eine unverwechselbare Note. Ob als „Gute Laune“ Garnitur auf deinem Salat oder als optischer Blickfang auf dem Fisch. Mit dieser bunten Mischung werden deine Mahlzeiten eine Sensation. Dieses Salz ist frei von künstlichen Zusätzen, denn die Natur zaubert die intensivsten Noten. Unsere Salzkristalle stammen aus Südfrankreich, wo sie von der warmen Mittelmeersonne reichlich verwöhnt wurden. Je nach Jahreszeit sind leichte farbabweichungen möglich. Da die Salze die Farbe der Blüten annehmen.
 

• ohne Rieselhilfen
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Glutamat
• von Hand verarbeitet

Inhalt : 95 ml

Sizilianisches Zitronensalz in der Mühle

Was wäre wenn man die Sonne aus dem Mittelmeer einfangen könnte und diesen Duft, dieses Lebensgefühl das ganze Jahr spüren könnte. Na gut so einfach ist es dann doch nicht, aber das ätherische Zitronenöl zaubert einen unvergleichbaren Duft. Die Farbe des Salzes ist einfach göttlich. Ein kleines Stück Sizilien auf deinem Tisch.
 

Das Sizilianisches Zitronensalz eignet sich für alle mediterranen Gerichte. Fisch, Grillgerichten, Kräuterquark und Dipps.

• ohne Rieselhilfen
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Glutamat
• von Hand verarbeitet
• umweltfreundlich, dank Mühle mit Keramikmahlwerk

Inhalt : 95 ml

Rührei Gewürz

Ei, schau mal da! Ihr habt es Euch gewünscht und wir haben überlegt ausprobiert und getüftelt. Herausgekommen ist ein Rührei-Salz so wie wir denken, dass Ihr es am liebsten mögt.

Rührei und Co. in der Gewürzmühle eignet sich für alle Gerichte mit Ei, sowie für das beliebte Frühstücks-Rührei, Spiegelei oder ganz klassisch aufs Eierbrot. Ein kleiner Blickfang ist diese Mischung auch auf Senfeiern.

• ohne Rieselhilfen
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Glutamat
• von Hand verarbeitet
• umweltfreundlich, dank Mühle mit Keramikmahlwerk

Das Highlight ist die elegante Gewürzmühle. Diese formschöne Mühle liegt sehr gut in der Hand und ist leicht zu handhaben. Durch das Keramikmahlwerk ist eine längere Haltbarkeit der Schärfe und Mahlfunktion gewährt. Auch nach jahrelangem Gebrauch verklebt sie nicht.

Zutaten : Meersalz, Petersilie, Tomatenflocken, Schnittlauch

Inhalt : 95 ml

Chilisalz

Aufgrund seiner Reinheit ist das Halitsalz eines der exklusivsten Natursalze, die es gibt und wird als der Diamant unter den Salzen bezeichnet..

Zutaten : Halitsalz grob, Meersalz, Chili geschrotet mit Saat.

• ohne Rieselhilfen
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Glutamat
• von Hand verarbeitet
• umweltfreundlich, dank Mühle mit Keramikmahlwerk

Grillsalz Mediterrano - Perfekt für alle Grillgerichte und mediterranen Speisen.
 

Entdecke die Magie der mediterranen Küche mit unserem erlesenen Grillsalz Mediterrano! Diese köstliche Gewürzmischung verwandelt jedes Grillgericht in ein Fest der Sinne und entführt Dich auf eine kulinarische Reise ans Mittelmeer. Verwöhne Dich und Deine Gäste mit den unverwechselbaren Aromen dieser exquisiten Salzmischung, die speziell für Grillliebhaber entwickelt wurde.

Unser Grillsalz Mediterrano vereint die besten Zutaten aus der mediterranen Küche: Mit seiner harmonischen Mischung aus hochwertigem Halitsalz, Meersalz und 15 handverlesenen Kräutern und Gewürzen, zaubert es eine einzigartige Note auf jedes Grillgut und verleiht deinen Gerichten ein unverwechselbares, mediterranes Flair. Diese exotischen Aromen bringen den Geschmack der Sonne und des Meeres direkt auf Deinen Grillrost.

Doch das ist noch nicht alles! Unser Grillsalz Mediterrano wird ohne Rieselhilfen, Geschmacksverstärker und Glutamat hergestellt. Jede Zutat wird sorgfältig von Hand verarbeitet, um Dir ein natürliches und authentisches Geschmackserlebnis zu garantieren. Wir legen großen Wert auf Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit, weshalb unsere Mühle mit einem hochwertigen Keramikmahlwerk ausgestattet ist.

JaNi Chili in the bottle - Wenn es etwas schärfer sein darf.

Wenn es um das Thema "Schärfe" im Essen geht, da gibt es fast so viele Meinungen wie Einwohner in Worms. Immer wieder ein spannendes Thema und wir sind gespannt, wie mutig Ihr seid? Mögt Ihr die Schärfe von einer Currywurst – ca. 800 Scoville oder darf es schon etwas feuriger sein wie eine gute Portion Chili con Carne ab 2500 Scoville mit echten Jalapeño-Chili oder seid Ihr diese feurig heißen Typen? Schärfegrad 7 ist ein guter Anfang? Dann haben wir genau das richtige. JaNi Chilli in the bottle ist nicht nur ein perfektes Geschenk sondern auch ein Eye-Catcher in deinem Gewürzregal.

SCOVILLE ist die die offizielle Maßeinheit zur Abschätzung der Stärke einer Paprika/ Chili Pflanze

Iss Porree im Frühling, den Bärlauch im Mai, dann haben die Ärzte das ganze Jahr frei.

Du hast Lust auf das afrikanisches Temperament? Dann bist Du hier genau richtig !! ♥ Chakalaka - Südafrikanische Spezialität

Inhalt : 60 Gramm

EDGAR - Schweinskram. Für Braten,Grillfleisch, Steak & Schnitzel

Wenn die Tage wieder kürzer werden, dann lockt das deftige Essen. Ein Braten oder doch lieber ein Steak? Für alle Fleisch-Fans ist diese Mischung ein absolutes Muss, denn selbst das Weihnachts- gegrillte bekommt ein unglaubliches Aroma, dass sie Nachbarn aus Ihren Häusern blicken. Natürlich lässt sich diese Gewürzmischung auch verschenken an deine Liebsten, die Familie oder Freunde. Bei diesem Gewürz findest Du keine Schweinereien wie Zucker oder Zusatzstoffe.

Inhalt : 60 Gramm

Fisch für alle! Diese Mischung ist nicht nur für Fischliebhaber geeignet. Wir haben bei dieser Mischung an die ganze Familie gedacht und gerade Kinder mögen keinen Pfeffer oder scharfe Gewürze. Hier lassen wir deiner Kreativität freien Lauf.

Wenn Du es scharf magst und das gewisse „Extra“ suchst kannst Du die bunte Pfeffermischung von JaNi dazu geben und alles im Mörser selbst nach deinen Vorlieben nachwürzen.
 

Unser F.i.s.c.h. Gewürz ist eine fein abgestimmte Mischung, die den Eigengeschmack des Fisches unterstreicht und ausgezeichnet zum Braten und Grillen von Fisch sich anbietet. F.i.s.c.h. eignet sich sehr gut für Scampi, Meeresfrüchte, zum Würzen von Fisch, für helle Soßen, Marinaden und zum würzen von Salaten.

Wir alle kennen dieses innere Gefühl in uns, ohne es genau zu beschreiben oder darauf zu achten. Im Frühjahr möchten wir uns aus unser Trägheit lösen, wir möchten uns Bewegen und den Braten wollen wir nun auch nicht mehr auf dem Tisch. Knackiges Gemüse, junge Kräuter und frische Luft heißen wir jetzt willkommen. Genau das ist bereits ein Teil der Ayurveda. Dort nennt es sich Kapha Anzeichen. In der Ernährungslehre wird nun von einer Zeit gesprochen, die für Entschlacken, Fastenkuren und Reinigen steht.

Im Winter hingegen essen wir „schwerer“. Was für einen Schutz sorgt. Doch auch die Gewürze verändern sich. Zimt, Pfeffer, Kurkuma, Muskat oder Ingwer helfen unserem Stoffwechsel und Immunsystem. Jetzt spricht man in der ayurvedischen Ernährung vom Vata erhöhen.

Auch für Tee, Shot, Joghurt, Müsli und Smoothie geeignet.

Inhalt : 60 Gramm

Wenn es draußen so richtig schön kalt ist, dann duftet die ganze Straße und genau diese Mischung von einem herrlichen Gericht tanzt vor unserer Nase. Es ist die Zeit für Gulasch, Knödel und co.

Mit dieser Gewürzmischung sorgst Du für den „Zauber“ für ein himmlisches Gericht. Wenn Du dann aus dem Fenster schaust, siehst Du bestimmt den einen oder anderen Spaziergänger der ganz langsam läuft und in Erinnerungen an eine gut bürgerliche Küche ein Lächeln auf dem Gesicht hat.

Inhalt : 50 Gramm

Ein bisschen hiervon und noch etwas davon und jetzt schauen wir mal. Bockshornklee von der persischen Küche abgeschaut. Chili und Paprika für eine geniale rötliche Farbe und eine Prise frisches Meer. Wie ein Druide mit dem Kessel wartet man hier auf dieses Puff! Aber das kommt erst viel später. Diese „crazy“ Mischung explodiert gerade zu, an Aromen im Mund. Ein Hähnchen ohne dieses Gewürz, wäre eine echte Schande.

Inhalt : 70 Gramm

♥ Jamies geheime Geheim-Zutat ♥
Für alle Gerichte die eine Portion Zauber brauchen.  Ob Salate, Pasta,Dips, Fisch oder Fleisch.
Inhalt : 50 Gramm

♥ Kräutermix Spezial - Dein Alltagshelfer zum Würzen und Verfeinern von Gemüse, Suppen, Saucen, Salate, Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichte.

Inhalt : 40 Gramm

Egal was Du aus Kartoffeln zauberst. Grumbeer & Kartoffel rundet deine Gerichte perfekt ab.
Inhalt : 40 Gramm

Kräuterpfeffer - Das natürliche Geschmackserlebnis ohne Zusätze

Entdecke unseren Kräuterpfeffer, eine harmonische und wohlschmeckende Würzmischung aus erlesenen Kräutern und Gewürzen. Die von Hand verarbeitete Mischung verzichtet komplett auf Geschmacksverstärker, Glutamat und Zucker, sodass Du in den puren Genuss einer natürlichen Geschmacksexplosion kommen kannst.

Unser Kräuterpfeffer besteht aus einer erlesenen Kombination aus Pfeffer, Paprika, Meersalz, Chili, Thymian, Rosmarin und Schnittlauch. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten verleihen deinen Gerichten eine angenehme Schärfe und eine einzigartige Kräuternote. Ideal für Fleisch- und Gemüsegerichte, Saucen und Marinaden.

Verfeinere deine Küche mit unserem Kräuterpfeffer und überzeuge dich von der natürlichen Kraft dieser geschmackvollen Würzmischung.

♥ Pesto alla Genovese
Ein echter Klassiker für Freunde der italienischen Küche.

Inhalt : 45 Gramm

Die rosa Beeren erinnern an Wacholder, was dieser Mischung einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack verleiht.

Pfeffer gehört in viele Gerichte und gehört zu den Klassikern. Eine bunte Pfeffermischung ist nicht nur in der Gewürzmühle schön anzusehen, sondern kann auch durch eine Raffinesse überzeugen. Der schwarze Pfeffer überzeugt durch seine Schärfe, während die Rosa Beeren sehr aromatisch süßlich schmecken. Genau dieses Zusammenspiel sorgt für einen harmonischen Geschmack.

Inhalt : 60 Gramm

So einmalig wie die Natur im Herbst, genau so einmalig sind die Gerichte die uns diese Zeit bringt. Reichlich Gemüse und bunte Rezepte machen diese Jahreszeit zu etwas ganz besonderen. Erlebe eine Gewürzmischung die für allerlei Abwechslung sorgt. Inspiriert durch eine Tasse Pumpkin Spice Latte. Eine Mischung für deine Herbstküche.

Empfehlung: Kürbiskuchen, Pumpkin Spice Latte, Kürbissuppe, Ofenkürbis-Gerichte.

Für alle Kürbis und Süßkartoffel-Gerichte geeignet.

♥ Salatkräuter - Grüner Zauber - Now we have the Salad

Frische Salate sind das ganze Jahr über ein Genuß und bringen Dir zugleich jede Menge Vitamin C auf den Teller.

Inhalt : 40 Gramm

♥ Schafskäse - Mittelmeer Gewürzmischung

Ob gebacken in der Auflaufform oder im Salat. Es gibt tausende von Rezepten, denen der Schafskäse ein besonderes Flair verleit.

Inhalt : 50 Gramm

Sanddorn Liebe ♥

Wir haben den Sanddorn für Dich in den Süden geholt.

Inhalt :  40 Gramm

Tomate Mozzarella - Insalata Caprese gehört zu den Nationalgerichten Italiens und landet vor allem in den heißen Sommermonaten auf den Tellern der Italiener. Den Ursprung hat die leichte Vorspeise aus frischen Tomaten, Mozzarella garniert mit ein paar Blättern Basilikum auf der wunderschönen Insel Capri.

Für Tomate-Mozzarella, Salate, Grilltomaten, Frischkäse oder Kräuterdips

Inhalt : 60 Gramm

Vielfalt und Raffinesse bestimmen unser Land Genuss Sortiment. Der neue Senfgenuss: Grillmeister Senf. Ob zum Käse, im Dressing und zur Soße oder pur zu Fleisch oder Gemüse. JaNi Senf ist für die kreative Küche einfach unentbehrlich.

Grillmeister Senf: Wunderbar rustikal. Röstzwiebeln und die feine Schärfe vom Senf ergänzen sich hervorragend. Ideal zu Fleischgerichten, zum Verfeinern Ihrer Vinaigrette und Senfsoße.

Inhalt: 100ml

Zu dieser Jahreszeit gehört auch immer eine kleine Portion Magie. Die kleine Wichteltür, die Geheimnisse vom Wunschzettel, duftende Zutaten und Lichterketten machen Weihnachten immer zu etwas besonderem. Doch wie lockt man kleine Wichtel aus Ihrem Versteckt? Mit Keksen oder doch Omas Plätzchen?

Einfach ein bis zwei Löffel in den Mürbeteig geben oder in die Keksteig- Mischung und schon kann der Zauber beginnen. Bei diesem Geruch kann keiner widerstehen und wir wünschen eine schöne magische Vorweihnachtszeit.

Inhalt : 70 Gramm

Ersatzglas für die Grillbar

Dieses Essenzglas 50ml aus Weißglas passt perfekt in die Grillbar. Geliefert wird dieses Ersatzglas mit einem Deckel in Holzoptik aus Alu.