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Chili in the Bottle | 30.000 Scoville

Art.Nr.:: Chili-02
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Beschreibung

JaNi Chili in the bottle - Wenn es etwas schärfer sein darf.
Unser JaNI Chili in the Bollte hat ca. 30000 Scoville

Wenn es um das Thema "Schärfe" im Essen geht, da gibt es fast so viele Meinungen wie Einwohner in Worms. Immer wieder ein spannendes Thema und wir sind gespannt, wie mutig Ihr seid? Mögt Ihr die Schärfe von einer Currywurst – ca. 800 Scoville oder darf es schon etwas feuriger sein wie eine gute Portion Chili con Carne ab 2500 Scoville mit echten Jalapeño-Chili oder seid Ihr diese feurig heißen Typen? Schärfegrad 7 ist ein guter Anfang? Dann haben wir genau das richtige. JaNi Chilli in the bottle ist nicht nur ein perfektes Geschenk sondern auch ein Eye-Catcher in deinem Gewürzregal.

SCOVILLE ist die die offizielle Maßeinheit zur Abschätzung der Stärke einer Paprika/ Chili Pflanze

Eine kleiner Leitfaden durch die SCHÄRFE ( Scoville )

Eine Peperoni hat etwa 100-500 Scoville
Tabasco Soße etwa 2500-5000 Scoville
Jalapeño-Chili etwa 2500 - 8000 Scoville

Sollte das Chili zu scharf sein, kannst du die Schärfe durch Zugabe von etwas Joghurt, saurer Sahne oder Kokosmilch mildern. Guten Appetit!

Wir haben es Euch gesagt: Bitte vorsichtig würzen! Nicht das einer weint!

Von Kindern fernhalten! Nicht für Tiere geeignet!

Zutaten : Chili braun gemahlen

Inhalt : 30 ml

Chili-Garnelen-Pfanne

Wie wäre es mit einer würzigen Chili-Garnelen-Pfanne?

Hier ist ein einfaches Rezept für dich:

Zutaten:

500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
JaNi Chili in the bottle nach Belieben
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
1 gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)
1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
Saft von 1 Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten
optional: frischer Koriander (gehackt) zum Garnieren

Zubereitung:

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Knoblauchzehen und JaNi Chili in the bottle hinzu und brate sie kurz an, bis sie duften.
Füge die Zwiebeln und Paprikastreifen hinzu und brate sie für ca. 5 Minuten, bis sie weich sind.
In der Zwischenzeit kannst du die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schiebe das Gemüse zur Seite und gib die Garnelen in die Pfanne. Brate sie für ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie gar und rosa sind.
Vermische in einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Honig und den Limettensaft. Gieße diese Mischung über die Garnele und das Gemüse in der Pfanne.
Brate alles für weitere 1-2 Minuten, bis die Sauce etwas eingedickt ist und sich gut mit den Garnelen und dem Gemüse verbunden hat.
Serviere die Chili-Garnelen-Pfanne heiß und garniere sie nach Belieben mit frischem Koriander.

Das Gericht ist einfach zuzubereiten, hat aber eine wunderbare Kombination aus Schärfe, Süße und Säure. Du kannst es zum Beispiel mit Reis oder Brot servieren.

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