Superfood

Carob-Pulver,

Carob-Pulver, auch bekannt als Johannisbrotpulver, wird aus den Früchten des Johannisbrotbaums hergestellt. Es handelt sich um ein braunes, süßliches Pulver, das oft als Ersatz für Kakao verwendet wird. Im Vergleich zu Kakao enthält Carob-Pulver weniger Fett und Koffein. Es ist auch naturgemäß süß und enthält natürliche Ballaststoffe. Carob-Pulver kann für die Zubereitung von Getränken, Desserts, Backwaren und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Es ist besonders bei Menschen beliebt, die allergisch auf Kakao oder Koffein reagieren oder denen der Geschmack von Kakao nicht zusagt.


Carob, Was spricht dafür?

Das Johannisbrotpulver, auch bekannt als Carob, hat eine angenehme hellbraune Farbe und einen leichten Karamellgeschmack. Es ist zudem süßer als Kakao und verleiht Backwaren und Schokoladenprodukten ein einzigartiges Aroma.

Eine Verwendungsmöglichkeit für Johannisbrotpulver ist beispielsweise als Ersatz für Kakao in Backwaren wie Kuchen und Keksen. Durch seine süßere Note verleiht es den Gebäcken eine besondere Geschmacksnote. Aber auch in Schokoladenmilch und Eiscreme kann Johannisbrotpulver verwendet werden, um ihnen ein süßes und angenehmes Aroma zu verleihen.

Darüber hinaus ist Johannisbrotpulver auch eine gute Alternative für Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, da es kein Koffein enthält. Es kann daher bedenkenlos von allen genossen werden, einschließlich schwangeren Frauen und Kindern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Johannisbrotpulver aufgrund seiner hellbraunen Farbe, des leichten Karamellgeschmacks und der süßeren Note eine attraktive Alternative zu Kakao ist. Es kann vielseitig in Backwaren und Schokoladenprodukten verwendet werden und ist zudem koffeinfrei, was es zu einer guten Wahl für alle macht, die keine Koffeinprodukte konsumieren möchten.

Nährwert von Carob

Carobpulver hat einen relativ hohen Nährwert. Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthält eine geringe Menge Fett. Es enthält auch Kalzium, Eisen, Kalium und Magnesium. Darüber hinaus enthält Carobpulver natürlich vorkommenden Zucker, Protein und Vitamine wie Vitamin A, Vitamin B2 und Vitamin E. Es ist auch reich an Antioxidantien. Der genaue Nährwert kann je nach Marke und Produkt variieren.

Verwendungsmöglichkeiten für Johannisbrotpulver bzw. Carobpulver:

1. Backen: Carobpulver kann als Ersatz für Kakao- oder Schokoladenpulver in Backrezepten verwendet werden. Es verleiht Kuchen, Keksen und Brownies eine natürliche Süße und einen milden Schokoladengeschmack.

2. Getränke: Carobpulver kann in Heißgetränken wie Kaffee oder Tee verwendet werden, um ihnen einen schokoladigen Geschmack zu verleihen. Du kannst auch Carobpulver zu Smoothies oder Shakes hinzufügen, um ihnen eine cremige Konsistenz und einen süßen Geschmack zu geben.

3. Desserts: Carobpulver eignet sich hervorragend zur Herstellung von Eiscreme, Puddings, Mousses und anderen süßen Leckereien. Es kann als Ersatz für Schokolade verwendet werden und verleiht den Desserts eine angenehme Süße.

4. Müsli und Joghurt: Streue Carobpulver über dein Müsli oder rühre es in Joghurt ein, um ihnen einen schokoladigen Geschmack zu geben. Es ist eine gesunde und natürliche Alternative zu Schokoladenstreuseln oder Sirup.

5. Rohkost-Snacks: Carobpulver kann in der Herstellung von rohen veganen Snacks wie Energiebällchen oder Keksen verwendet werden. Es fügt ihnen eine natürliche Süße und ein schokoladiges Aroma hinzu, ohne dass zusätzlicher Zucker oder Schokolade erforderlich ist.

6. Carobgetränke: Carobpulver kann auch zur Zubereitung von Getränken wie Carob-Milch oder Carob-Tee verwendet werden. Diese Getränke sind eine gute Alternative für Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder weniger Koffein konsumieren möchten.

7. Saucen und Dressings: Carobpulver kann als Zutat in süßen Saucen oder Dressings verwendet werden. Es verleiht ihnen einen natürlichen Schokoladengeschmack und sorgt für eine angenehme Süße.

    

Das sind nur einige Möglichkeiten, wie du Johannisbrotpulver bzw. Carobpulver verwenden kannst. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit diesem vielseitigen Pulver in deinen Lieblingsrezepten!

Entdecke die feinste Verführung für deine Sinne - Criollo Kakao von JaNi. Dieser köstliche Kakao wird aus den edelsten Criollo-Kakaobohnen hergestellt und verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Unsere Kakao-Experten haben sorgfältig die besten Kakaobohnen ausgewählt und sie zu einem perfekten Pulver verarbeitet. Criollo ist eine seltene und hochwertige Kakao sorten, die seit Jahrhunderten angebaut wird und für ihre exquisiten Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Criollo-Bohne hat im Vergleich zu anderen Kakaosorten, wie Forastero und Trinitario, einen niedrigeren Anteil an Bitterstoffen und einen höheren Anteil an Fruchtnoten.

Was ist Criollo Kakao?
Kakao Criollo ist eine bestimmte Kakaosorte, die als eine der edelsten und seltensten Kakaosorten der Welt gilt. Criollo-Kakao stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wird heute in einigen wenigen Ländern wie Venezuela, Ecuador, Peru und Madagaskar angebaut. Der Kakao Criollo zeichnet sich durch seine helle Farbe und seine milde, komplexe Aromenpalette aus. Im Vergleich zu anderen Kakaosorten ist der Criollo-Kakao weniger bitter und weist oft Noten von Vanille, Karamell und Nüssen auf. Diese Geschmackseigenschaften machen ihn zu einer begehrten Zutat in der Schokoladenherstellung.

Eine Besonderheit des Criollo-Kakaos ist seine genetische Zusammensetzung. Die Criollo-Kakaobohnen haben eine niedrigere Konzentration an bitteren Alkaloiden und einen höheren Fettgehalt als andere Kakaosorten. Dieser Fettgehalt verleiht der Schokolade eine besonders zarte Textur und einen feinen Schmelz. Da der Anbau von Criollo-Kakao sehr anspruchsvoll und die Ausbeute gering ist, ist diese Kakaosorte äußerst selten und teuer. Im Vergleich dazu sind andere Kakaosorten wie Forastero und Trinitario resistenter gegen Schädlinge und haben eine höhere Ertragsrate, weshalb sie oft häufiger angebaut werden.

Aufgrund der anspruchsvollen Anbaubedingungen und der geringen Verfügbarkeit wird Kakao Criollo oft als seltene Delikatesse angesehen. Chocolatiers und Schokoladenhersteller schätzen seine einzigartigen Geschmackseigenschaften und verwenden ihn für die Herstellung von hochwertigen Schokoladensorten.

Insgesamt ist Kakao Criollo eine besondere Kakaosorte mit einem milden Geschmack und einer komplexen Aromenpalette, die aufgrund ihrer Seltenheit und ihrer Genetik hoch geschätzt wird.

Vorteile für Dich:
Kakaobohnen enthalten mehr Antioxidantien als Rotwein und 3-mal mehr als grüner Tee, Kakaobohnen sind eine reiche Quelle von Mineralien. Die Schoten von unserem Kakao werden von Hand geerntet und für die beste Qualität ausgewählt. Unser Kakao wird außerdem fermentiert, um seine anfängliche Bitterkeit zu reduzieren. Durch den Herstellungsprozess bleibt ein erheblicher Teil des Nährwerts der Bohnen erhalten, ohne jegliche Zusatzstoffe.

Inhalt : 150 Gramm
Anbauland: Peru
Empfohlene Verwendung: 10-15 g pro Tag

Kakaonibs sind kleine Stücke von gerösteten und geschälten Kakaobohnen. Sie werden aus den Samen der Kakaopflanze (Theobroma cacao) gewonnen und sind roh, da sie nicht weiter verarbeitet oder behandelt werden. Kakaonibs sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, essentiellen Fettsäuren und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Kalzium. Sie haben einen bitteren und leicht schokoladigen Geschmack und werden häufig als Zutat in Schokoladenprodukten, Backwaren, Smoothies, Müslis und Desserts verwendet. Kakaonibs sind eine gesunde Alternative zu Schokolade, da sie keinen Zucker oder Zusatzstoffe enthalten und dennoch den köstlichen Geschmack von Kakao bieten.

Kakao-Zeremonie:
Eine Kakaozeremonie ist ein Ritual, das traditionell in einigen indigenen Kulturen durchgeführt wird, um eine Verbindung mit der Natur, dem Universum und sich selbst herzustellen. Es ist eine spirituelle Praxis, die körperliche, mentale und emotionale Heilung sowie tiefe Einsichten und Erkenntnisse ermöglichen soll.

Kakao-Nibs werden als Basis für eine Kakaozeremonie verwendet, da sie aus reinem, rohem Kakao hergestellt sind. Kakao ist reich an Theobromin, einem stimulierenden und psychoaktiven Alkaloid, das Energie und Glücksgefühle freisetzt. Das Theobromin in Kakao wirkt als Herzöffner, der es den Teilnehmern ermöglicht, sich in einem Raum der Liebe, Offenheit und Verbindung zu erfahren.

Die Kakao-Nibs dienen als Träger der Energie und Intention während der Zeremonie. Sie werden oft zu einer speziellen Kakaoelixier-Mischung zubereitet, die je nach den individuellen Präferenzen und Absichten des Zeremonienleiters oder der Teilnehmer variiert. Die Kakao-Nibs werden gemahlen und dann mit warmem Wasser oder Pflanzenmilch aufgegossen. Sie können auch mit Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Chili versetzt werden, um den Geschmack zu verbessern.

Es ist wichtig, Kakao in seiner reinen, unverarbeiteten Form zu verwenden, da andere Formen von Schokolade oder Kakaozubereitungen oft Zucker und andere Zusatzstoffe enthalten, die den Effekt der Zeremonie beeinträchtigen könnten. Die Kakao-Nibs bilden daher die Basis für eine authentische und wirkungsvolle Kakaozeremonie.

Vorteile für Dich:

Kakaonibs sind unverarbeitet und weisen einige interessante Produkteigenschaften auf. Sie sind reich an Antioxidantien und enthalten eine Vielzahl an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Magnesium, B-Vitamine sowie Vitamin C und E. Dank ihres hohen Gehalts an Mineralien und Spurenelementen wie Kupfer, Zink, Mangan, Magnesium und Chrom können rohe Kakaonibs als eine echte Alternative zu herkömmlicher Schokolade betrachtet werden. Zudem enthalten sie keine Zusatzstoffe, Pestizide, Zucker oder Fett.

Inhalt: Kakaobohne  150 gr
Anbauland: Peru
Anwendung: 10-15 g pro Tag

Inhalt : 80 Gramm

80 g Pulver reicht bei Beachtung der Verzehrempfehlung für ca. 80 Tage.

Leinsamen

Leinsamen sind eine der besten pflanzlichen Quellen für hochwertige Nährstoffe und eignen sich hervorragend in Lebensmitteln. Dank ihrem Reichtum an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitamin E und Mineralien wie Magnesium, Zink und Eisen machen Leinsamen aus einer Vielzahl von Gründen Sinn. Sie sind reich an nützlichen Nährstoffen und schmecken dabei leicht nussig.

Leinsamen an Speisen? Was spricht dafür?

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen können sie den Stuhlgang regulieren und bei Verstopfung helfen.

Außerdem unterstützen sie die Verdauung, indem sie die Säureproduktion im Magen reduzieren. Darüber hinaus enthalten Leinsamen viele Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen können. Zudem haben Studien gezeigt, dass sie bei der Senkung des Cholesterinspiegels helfen können. In Kombination mit anderen gesundheitsfördernden Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten kann man so seine Gesamtnährstoffaufnahme erhöhen.
 

Nährwert von Leinsamen

Leinsamen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Phosphor, Mangan und Vitamin B6. Darüber hinaus enthalten Leinsamen Lignane*. Leinsamen enthalten auch eine Reihe von essenziellen Aminosäuren.

*Lignane sind eine Gruppe von Pflanzenstoffen, die in vielen Lebensmitteln vorkommen und sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken können. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen.

Empfohlene Anwendung von Leinsamen ?

Leinsamen eignen sich hervorragend als Zutat in Müslis oder Smoothies. Sie verleihen diesen nicht nur eine angenehme Knusprigkeit, sondern sorgen auch für eine langanhaltende Sättigung. Auch in Backwaren wie Brot oder Kuchen können Leinsamen verwendet werden, um diesen eine besondere Note zu verleihen.

Doch Leinsamen können noch viel mehr. Sie können als Ersatz für Eier in veganen Rezepten verwendet werden, da sie bei Kontakt mit Flüssigkeit eine gelartige Konsistenz entwickeln. Auch als Bindemittel in Saucen oder Suppen können sie verwendet werden.

Doch das ist noch nicht alles. Leinsamen können auch äußerlich angewendet werden. Als Leinsamenöl eignet sich das Produkt hervorragend zur Pflege von Haut und Haaren. Es enthält wertvolle Inhaltsstoffe, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und sie geschmeidig machen.

Inhalt: 100 gr

Anbauland: Kanada

Wir alle kennen dieses innere Gefühl in uns, ohne es genau zu beschreiben oder darauf zu achten. Im Frühjahr möchten wir uns aus unser Trägheit lösen, wir möchten uns Bewegen und den Braten wollen wir nun auch nicht mehr auf dem Tisch. Knackiges Gemüse, junge Kräuter und frische Luft heißen wir jetzt willkommen. Genau das ist bereits ein Teil der Ayurveda. Dort nennt es sich Kapha Anzeichen. In der Ernährungslehre wird nun von einer Zeit gesprochen, die für Entschlacken, Fastenkuren und Reinigen steht.

Im Winter hingegen essen wir „schwerer“. Was für einen Schutz sorgt. Doch auch die Gewürze verändern sich. Zimt, Pfeffer, Kurkuma, Muskat oder Ingwer helfen unserem Stoffwechsel und Immunsystem. Jetzt spricht man in der ayurvedischen Ernährung vom Vata erhöhen.

Auch für Tee, Shot, Joghurt, Müsli und Smoothie geeignet.

Inhalt : 60 Gramm

Unser Spirulina Pulver ist eine hervorragende Quelle für Protein, Vitamine und Mineralstoffe. Durch den Verzicht auf den Einsatz von Kunstdüngern, Pestiziden und Herbiziden während des Anbaus ist unser Spirulina besonders rein und frei von schädlichen Rückständen. Sorgfältig auf Schwermetalle und andere Schadstoffe untersucht, kannst du dich darauf verlassen, dass unser Spirulina Pulver eine Spitzenqualität bietet.

Was ist Spirulina? Spirulina ist ein blaugrünes Mikroalgen-Superfood, das weltweit für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es handelt sich um eine Art von Cyanobakterien, genauer gesagt um eine Art von Blaualgen namens Arthrospira platensis.

Spirulina als Nahrungsergänzung? Was spricht dafür?

Spirulina ist eine blaugrüne Alge, die als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt wird. Es enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Hier sind einige mögliche Vorteile von Spirulina:

1. Hoher Proteingehalt: Spirulina ist eine gute pflanzliche Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren enthält. Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, sowie für viele andere Körperfunktionen.

2. Reich an Vitaminen: Spirulina enthält verschiedene Vitamine, darunter Vitamin B-Komplex, Vitamin E und Beta-Carotin (Vorläufer von Vitamin A). Diese Vitamine unterstützen das Immunsystem, das Sehvermögen und die allgemeine Gesundheit.

3. Mineralstoffe: Es ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium, Kalzium und Kalium. Diese Mineralstoffe sind wichtig für die Aufrechterhaltung vieler Körperfunktionen, einschließlich der Muskel- und Knochengesundheit.

4. Antioxidantien: Spirulina enthält verschiedene Antioxidantien wie Phycocyanin und Beta-Carotin, die helfen können, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Freie Radikale können oxidativen Stress verursachen, der mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wird.

5. Potentiell entzündungshemmend: Einige Studien deuten darauf hin, dass Spirulina entzündungshemmende Eigenschaften haben kann. Chronische Entzündungen werden oft mit verschiedenen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht.
    

Es ist wichtig anzumerken, dass die Untersuchungen zu den potenziellen Vorteilen von Spirulina noch begrenzt sind und weitere Forschung erforderlich ist, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Spirulina sollte auch nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung betrachtet werden, sondern als Ergänzung dazu.

Die vielseitige Verwendungsmöglichkeit von Spirulina Pulver macht es zu einer wertvollen Ergänzung in deiner Ernährung. Sportler und gesundheitsbewusste Menschen schätzen die reichhaltige Proteinquelle und die Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die Spirulina bietet. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Spirulina in deine tägliche Routine einzubinden.
 

Verleihe deinen Smoothies, Säften oder Shakes einen gesunden Kick, indem du Spirulina Pulver hinzufügst. Der milde, nussige Geschmack passt perfekt zu diversen Rezepten und verleiht ihnen einen extra Nährstoffschub. Du kannst auch Energieriegel oder Snacks mit Spirulina angereichert genießen.

Entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, unser qualitativ hochwertiges Spirulina Pulver in deine Ernährung einzubinden und profitiere von den vielen gesundheitlichen Vorteilen, die es bietet.

Hinweis: Wenn Dir der Einsatz in Rezepten zu anstrengend ist und nicht in deinen Tagesablauf passt, dann empfehlen wir Lebensmittel Leerkapseln.

Baobab-Pulver

Baobab ist die Frucht des Affenbrotbaums, auch bekannt als Adansonia Digitata oder Baobab-Baum. Der Affenbrotbaum ist der größte Baum Afrikas und wird auch als "Baum des Lebens" bezeichnet, da fast alle Teile des Baumes nützlich sind. Die Frucht des Baobab-Baums enthält viele Antioxidantien, Kalzium, Vitamine und Mineralien. Das Pulver hat sechs Mal mehr Vitamin C als Orangen, sechs Mal mehr Antioxidantien als schwarze Johannisbeeren und einen höheren Kaliumgehalt als Bananen. Es ist auch reich an Eisen. Baobab-Pulver ist eine einzigartige und starke Frucht, die viele gesunde Substanzen auf einmal liefert.


Was ist die Baobab Frucht? Was spricht dafür?

Die Baobab-Frucht ist die Frucht des Baobab-Baums, der in den savannenartigen Regionen Afrikas, Australiens und im Nahen Osten beheimatet ist. Die Frucht ist oval oder ellipsoid geformt und hat eine holzige Schale. Im Inneren befindet sich ein Pulver, das aus den getrockneten Fruchtpulpen besteht.

Die Baobab-Frucht bietet eine Reihe von Vorteilen als Nahrung:

1. Hoher Nährstoffgehalt: Die Baobab-Frucht ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen, Calcium, Magnesium und Eisen. Sie enthält auch bestimmte Antioxidantien und Aminosäuren.

2. Immunsystem-Stärkung: Der hohe Vitamin-C-Gehalt in der Baobab-Frucht kann das Immunsystem stärken und zur Bekämpfung von Infektionen beitragen.

3. Verdauungsfördernd: Die Ballaststoffe in der Baobab-Frucht können die Verdauung unterstützen, die Darmgesundheit fördern und Verstopfung verhindern.

4. Energie-Lieferant: Aufgrund ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten und Ballaststoffen kann die Baobab-Frucht als natürlicher Energielieferant dienen. Sie kann helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und so Energie über einen längeren Zeitraum bereitzustellen.

5. Entzündungshemmend: Die in der Baobab-Frucht enthaltenen Antioxidantien können entzündungshemmende Eigenschaften haben und zur Reduzierung von Entzündungen im Körper beitragen.

Es ist jedoch zu beachten, dass diese Vorteile aufgrund begrenzter wissenschaftlicher Studien als vorläufig angesehen werden sollten.
 

Nährwert von Baobab-Pulver

• Sechsmal mehr Vitamin C als Orangen

• sechsmal mehr Antioxidantien als schwarze Johannisbeeren

• doppelt so viele Antioxidantien wie Gojibeeren

• zwei Mal mehr Kalzium als in Milch

• sechsmal mehr Kalium als Bananen

• mehr Eisen als rotes Fleisch

• mehr Ballaststoffe als Früchte wie Äpfel, Aprikosen oder Bananen

Empfohlene Dosierung von Baobab Pulver?

Die empfohlene Dosierung von Baobabpulver kann je nach Marke und Verwendungszweck variieren. Im Allgemeinen wird eine Dosierung von 1-2 Teelöffeln (ca. 5-10 Gramm) pro Tag empfohlen. Es kann in Smoothies, Joghurt, Müsli oder anderen Lebensmitteln verwendet werden. Es ist jedoch wichtig, die empfohlene Dosierung nicht zu überschreiten, da Baobabpulver aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts abführend wirken kann. Es wird empfohlen, mit einer geringeren Dosierung zu beginnen und die Wirkung auf den Körper zu beobachten. Bei Fragen zur Dosierung und Anwendung ist es immer ratsam, sich an einen Arzt oder Ernährungsberater zu halten.

 

Du kannst Baobab in verschiedenen Gerichten verwenden, um seinen süß-sauren Zitrusgeschmack zu genießen. Es eignet sich besonders gut für Smoothies, Desserts, Obstsalate und rohe Snacks. Du kannst das Pulver auch ganz einfach mit einem Glas Wasser mischen und es als erfrischendes Frühstücksgetränk genießen.
 

Die Wirkung von Baobab ist oft schon nach einer kurzen Zeit spürbar. Bereits nach 5 bis 10 Tagen kannst du möglicherweise positive Veränderungen bemerken.

Inhalt: 50 gr

Anbauland: Ghana, Tansania

Hinweis: Wenn Dir der Einsatz in Rezepten zu anstrengend ist und nicht in deinen Tagesablauf passt, dann empfehlen wir Lebensmittel Leerkapseln.

Achtung: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche ausgeglichene Ernährung und einen gesunden Lebensstil verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Kühl, trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Ashwagandha Pulver

Ashwagandha ist eine Pflanze, die in der traditionellen indischen Medizin, Ayurveda, verwendet wird. Ihr botanischer Name ist Withania somnifera, und sie wird auch als indischer Ginseng bezeichnet. Die Pflanze enthält verschiedene bioaktive Inhaltsstoffe, insbesondere Withanolide, die ihr verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften verleihen.

Ashwagandha wird in der Ayurveda oft verwendet, um den Geist zu klären, Unwohlsein und Angstzustände zu reduzieren, indem es den Cortisolspiegel im Körper reguliert. Es kann auch die Schlafqualität verbessern und Müdigkeit reduzieren. Damit wurde sie wieder bekannter und sehr häufig wurde sie als Moon-Milk aufgrund der Eigenschaften genannt. Darüber hinaus ist Ashwagandha bekannt fürs seine antioxidative Eigenschaften, die helfen können, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und so den Alterungsprozess zu verlangsamen.Im Ayurvedischen wird der Name Ashwagandha als "Rasayana" bezeichnet, was so viel bedeutet wie "Weg zur Verjüngung" .

Es gibt auch Hinweise darauf, dass Ashwagandha das Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren und die geistige Leistungsfähigkeit verbessern kann. Es wird jedoch empfohlen, vor der Einnahme von Ashwagandha mit einem Arzt zu sprechen, um mögliche Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu überprüfen und die richtige Dosierung zu bestimmen.


Was ist Ashwagandha Pulver? Was spricht dafür?
 

Ashwagandha Pulver ist ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel, das aus der Wurzel der Ashwagandha-Pflanze (Withania somnifera) hergestellt wird. Es wird oft in der traditionellen indischen Medizin, Ayurveda, verwendet.

Es gibt einige mögliche Vorteile, die für die Verwendung von Ashwagandha Pulver sprechen könnten, wobei jedoch weitere wissenschaftliche Forschung in einigen Bereichen erforderlich ist:

1. Unterstützung des Immunsystems: Ashwagandha Pulver kann dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Abwehrkräfte zu verbessern.

2. Stärkung der geistigen Leistungsfähigkeit: Einige Studien deuten darauf hin, dass Ashwagandha Pulver die geistige Leistungsfähigkeit, wie zum Beispiel die Konzentration oder das Gedächtnis, unterstützen könnte.

3. Verbesserte Stresstoleranz: Ashwagandha Pulver könnte dazu beitragen, eine verbesserte Stresstoleranz aufzubauen.

4. Entzündungshemmende Eigenschaften: Es wird angenommen, dass Ashwagandha Pulver entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, was bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen hilfreich sein könnte.

5. Verbesserte Schlafqualität: Ashwagandha Pulver kann möglicherweise dazu beitragen, die Schlafqualität zu verbessern und bei Schlafproblemen unterstützend wirken.

Es ist wichtig zu beachten, dass es sich bei diesen Vorteilen um vorläufige Erkenntnisse handelt und weitere Forschung erforderlich ist, um ihre Wirksamkeit zu bestätigen.

Wie wird Ashwagandha am besten angewendet?

Ashwagandha kann auf verschiedene Arten angewendet werden, je nach den individuellen Bedürfnissen und Präferenzen einer Person. Hier sind einige gängige Anwendungsmethoden:

1. Als Kapseln oder Tabletten: Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ashwagandha einzunehmen, ist in Form von Kapseln oder Tabletten. Die empfohlene Dosierung variiert je nach Produkt und Hersteller. Es ist wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung sorgfältig zu befolgen.

2. Als Pulver: Ashwagandha-Pulver kann in Smoothies, Säften oder einfach in Wasser aufgelöst eingenommen werden. Eine typische Dosierung liegt bei 1-2 Teelöffeln Pulver pro Tag.

3. In Teeform: Ashwagandha kann auch als Tee zubereitet werden. Dazu kann man Ashwagandha-Wurzelpulver mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Der Tee kann dann nach Belieben gesüßt oder mit anderen Kräutern gemischt werden.
    

Empfohlene Dosierung von Ashwagandha:

In der Regel wird eine Dosierung von 300-500 mg Ashwagandha-Extrakt pro Tag empfohlen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass jeder Körper unterschiedlich reagiert und es ratsam ist, sich an die niedrigste empfohlene Dosierung zu halten und bei Bedarf langsam zu erhöhen.

Es ist auch wichtig, sich bewusst zu sein, dass Ashwagandha manchmal mit anderen Medikamenten interagieren kann. Daher ist es ratsam, vor der Einnahme von Ashwagandha Rücksprache mit einem Arzt zu halten, insbesondere wenn man bereits Medikamente einnimmt oder gesundheitliche Probleme hat.

Inhalt:50 gr

Anbauland: Indien
 

Kurkuma,

Kurkuma ist eine Wurzelknolle, die in Südasien und Indien weit verbreitet ist und als Gewürz in der Küche Verwendung findet. Sie ist ein Bestandteil von Currys.

In der Ayurveda, einer traditionellen indischen Heilkunst, wird Kurkuma schon seit langer Zeit geschätzt. Die Hauptwirkstoffe des Kurkumapulvers sind die Curcuminoide, insbesondere das Curcumin. Curcumin hat verschiedene positive Eigenschaften, wie zum Beispiel entzündungshemmende, antioxidantienreiche und immunmodulierende Effekte.

In der Ayurveda wird Kurkuma für verschiedene Zwecke verwendet. Es wird angenommen, dass es den Stoffwechsel anregt, die Verdauung verbessert und die Leber entgiftet. Außerdem soll Kurkuma das Immunsystem stärken und entzündliche Erkrankungen wie Arthritis oder Magen-Darm-Beschwerden lindern können. Auch wird angenommen, dass es schützend gegen freie Radikale wirkt.

In der Ayurveda wird Kurkuma als eines der wichtigsten Gewürze angesehen, da es viele Vorteile für den Körper bietet. Es wird oft in Behandlungen und Mischungen verwendet, um das Gleichgewicht der Energie im Körper zu unterstützen und verschiedene Gesundheitsprobleme anzugehen.

Kurkuma in der Ernährung? Was spricht dafür?

Kurkuma wird oft in der Ernährung verwendet, da es mehrere mögliche Vorteile bietet. Es enthält zahlreiche Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Darüber hinaus enthält Kurkuma auch Curcumin, eine stark entzündungshemmende Verbindung. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Curcumin bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis oder Colitis ulcerosa helfen kann. Darüber hinaus könnte Kurkuma auch bei der Vorbeugung und Behandlung von bestimmten Krebsarten, neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich sein. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass weitere Forschung erforderlich ist, um diese potenziellen Vorteile zu bestätigen.
 

Nährwert von Kurkuma

Kurkuma enthält verschiedene Nährstoffe und Verbindungen, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Zu den bekanntesten Nährstoffen im Kurkuma gehört das Gelbwurzelrhizom, das den Wirkstoff Curcumin enthält. Curcumin hat starke antioxidative, entzündungshemmende und immunmodulierende Eigenschaften.

Kurkuma enthält auch mehrere Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, Kalium, Eisen, Mangan und Ballaststoffe. Es ist auch ein guter Quelle für Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fette.

Der Verzehr von Kurkuma kann sich positiv auf die Verdauungsgesundheit auswirken, indem er die Produktion von Verdauungsenzymen fördert und die Darmbewegung unterstützt. Es kann auch die Funktion der Leber unterstützen, indem es die Produktion von Gallenflüssigkeit erhöht und den Abbau von Toxinen fördert.

Darüber hinaus hat Kurkuma entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis und entzündlichen Darmerkrankungen helfen können. Es wird auch angenommen, dass Kurkuma positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System hat, indem es den Cholesterinspiegel senkt und die Blutgerinnung reguliert.

Hinweis: Es ist wichtig zu beachten, dass Kurkuma in der Regel nur in kleinen Mengen verzehrt wird und daher allein nicht ausreicht, um einen Großteil der empfohlenen Tagesdosis an Nährstoffen zu liefern. Es sollte als Teil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung eingenommen werden.
 

Zutaten : Kurkuma Pulver
Inhalt: 60 gr

Anbauland: Indien

Der Reishi-Pilz ist ein ungewöhnlicher Pilz, der in der traditionellen Medizin der asiatischen Länder seit langem verwendet wird.

Dieser Pilz wächst in der Regel an der Basis von Laubbäumen unter feuchten Bedingungen und braucht viel Schatten. Der Reishi-Pilz ist ein Saprophyt, das heißt, er bezieht seine Nährstoffe aus abgestorbenem organischem Material wie Holz oder Blättern und wächst nicht als Parasit auf lebenden Pflanzen. Er wird als "Pilz der Unsterblichkeit" bezeichnet und gilt als einer der wertvollsten Vitalpilze.

Der Name Ganoderma lucidum ling zhi - so ist sein vollständiger Name, bedeutet wörtlich ganos ("Helligkeit") und derma ("Haut"). Der griechische Name Ganoderma bedeutet so viel wie "Pilz mit der klaren Haut". Das lateinische lucidum bedeutet "leuchtend". Der Reishi-Pilz hat eine charakteristische glänzende und glatte Haut, daher passt dieser Name gut zu seinem Aussehen.


Was sind Vitalpilze?
Vitalpilze sind Pilze, die aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften eine lange Tradition in der chinesischen und japanischen Medizin haben. Zu den bekanntesten Vitalpilzen zählen der Reishi (Ganoderma lucidum), der Shiitake (Lentinula edodes), der Maitake (Grifola frondosa) und der Cordyceps (Cordyceps sinensis).


Reishi als Nahrungsergänzung? Was spricht dafür?

Geschätzt wird er in der TCM wegen entzündungshemmenden Eigenschaften und zur Unterstützung des Immunsystem. Das Reishi-Pulver ist auch eine gute Quelle für verschiedene Mineralien wie Kalzium, Eisen und Zink, die für die Knochenstärkung, die Blutbildung und die Stärkung des Immunsystems wichtig sind.

Darüber hinaus enthält das Reishi-Pulver auch Polysaccharide, die den Körper bei der Entgiftung unterstützen und den Stoffwechsel ankurbeln können. Es wird auch angenommen, dass das Reishi-Pulver das Herz-Kreislauf-System unterstützt, indem es den Cholesterinspiegel senkt und den Blutdruck reguliert.

Die Verwendung von Reishi-Pulver als Nahrungsergänzungsmittel kann dazu beitragen, den Allgemeinzustand und das Wohlbefinden zu verbessern. Es kann helfen, stressbedingte Symptome wie Müdigkeit und Schlafstörungen zu reduzieren. Darüber hinaus gilt es als adaptogen, was bedeutet, dass es dem Körper hilft, sich an Stresssituationen anzupassen und sich zu erholen.

Es ist wichtig zu beachten, dass das Reishi-Pulver nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil betrachtet werden sollte. Es ist vielmehr eine Unterstützung, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.

Anwendung:

Als Tee, in der Suppe, in Smoothies oder enn du Reishi-Pulver in süße Speisen wie Pudding, Joghurt oder Müsliriegel einrührst, könntest du den leicht bitteren Geschmack ausgleichen. Auch als Kaffee-Ersatz wurde Reishi schon genutzt.

Hinweis: Wenn Dir der Einsatz in den Rezepten zu anstrengend ist und nicht in deinen Tagesablauf passt, dann empfehlen wir Lebensmittel Leerkapseln.

Achtung: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche ausgeglichene Ernährung und einen gesunden Lebensstil verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Kühl, trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.


Zutaten : Reishi Pilz Pulver
Inhalt : 30 Gramm