Avocado Gewürz mit Knoblauch

Ein Rezept für meine Avocado-Reis-Schale mit gebratenem Hähnchen und Blattspinat:

Zutaten für 2 Personen:

• 1 reife Avocado
• 1 Tasse ungekochter Reis
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 Handvoll Blattspinat
• JaNi Avocado Gewürz
• Optional: Zitronensaft uns Sesam

Anleitung:

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In Würfel oder Scheiben schneiden und beiseite legen.
3. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Avocado Gewürz würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie durchgegart sind. In Streifen schneiden und beiseite stellen.
4. Den Blattspinat in der gleichen Pfanne kurz anbraten, bis er zusammengefallen ist.
5. Den Reis in zwei Schalen oder auf Tellern aufteilen. Darauf die Avocadowürfel, das gebratene Hähnchen und den gebratenen Blattspinat verteilen.
6. Nach Wunsch mit etwas Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

Guten Appetit!

Ein leicht süßliches Rezept für einen Avocado Shake:

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 1 Banane
• 1 Tasse Milch (kann auch Mandel-, Soja- oder Hafermilch sein)
• 1-2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
• Eiswürfel

Anleitung:

1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben.
2. Die Banane schälen und in Stücke schneiden, dann ebenfalls in den Mixer geben.
3. Die Milch hinzufügen und bei Bedarf den Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße.
4. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, bis der Shake schön kühl ist.
6. In Gläser füllen und sofort genießen!

Der Avocado Shake schmeckt cremig, leicht süß und erfrischend. Die Avocado verleiht dem Shake eine angenehme Textur und einen milden Geschmack, während die Banane für natürliche Süße sorgt. Perfekt für einen gesunden Snack oder ein erfrischendes Getränk an warmen Tagen! Viel Spaß beim Ausprobieren!