HAGELZUCKER MIT ZITRONE GESCHMACK
Mit diesem aromatisiertem Zucker verleihst Du deinem Tee und anderen Heißgetränken eine angenehme Süße und ein feines Aroma. Köstlich im Tee, zum Backen und zum Dekorieren deiner Kuchen, Hefezöpfe, Gebäckstücke und Desserts.
Hagelzucker mit verführerischem Zitronen-Geschmack gibt jedem Tee, aber auch Kaffee und Cappuccino eine fruchtig-sahnige Note. .
Zutaten: Zucker, Aroma, Farbstoff E104*, Karmin
*Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinflussen
Inhalt : 100g
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Nährwerte je 100g:
Brennwert 1700KJ/400 kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 100g
davon Zucker 100g
Eiweiß 0g
Salz 0g
SCHMANDKRINGEL MIT HAGELZUCKER (ca.50 Stk. )
ZUTATEN
500g Mehl
300g Schmand
300g kalte Butter
2 Eigelb (Gr. M)
150g Hagelzucker
ZUBEREITUNG
1. 500g Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Den Schmand hineingeben, Butter in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen und mit dem Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen glatt
verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde kalt stellen.
3. Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen vorheizen (Ober-unterhitze 175°c, umluft 150°c, Gas Stufe 2). Den Teig auf ein wenig Mehl ca 1/2 cm dick ausrollen. ca. 50 Kreise (Ø 6 cm) ausstechen.
4. Jeweils aus der Mitte einen kleinen Kreis (Ø 2 cm) ausstechen, sodass ringe entstehen.
5. Die Eigelbe mit 2 EL wasser verquirlen. Ringe damit bepinseln und anschließend mit dem Hagelzucker bestreuen und leicht andrücken. Die Kekse auf das Backblech legen und für ca. 18-20 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen geniessen. Mmh, lecker!
Quelle: Lecker.de