Bergtee hat viele Namen. Hirtentee, Eisentee, Sideritis Tee oder einfach nur Bergtee. Evnt. hast Du schon einmal davon gehört. Die Sideritis Familie umfasst etwa 150 Arten so das sich ein genauer Blick auf den richtigen Tee lohnt. Die echte Sideritis Scardica wird auf den Hängen des Olymp ab 1350 m Höhe angebaut. Nur dort können sich die ätherischen Öle entfalten die im Stängel zu finden sind. Bergtee ist als antimikrobiell, entzündungshemmend und als Antioxidands bekannt. In der traditionellen Volksmedizin wird er zur Behandlung von Entzündungen, Magen-leiden, rheumatischen Erkrankungen und nervlichen Problemen eingesetzt. Weiter fand man heraus das die Vitalstoffe dieser vielseitigen Pflanze vom Körper außerordentlich gut aufgenommen werden können. Daher kann dieser Bergtee auch mit einem gutem Gefühl zweimal aufgebrüht werden. Charakteristisch für diesen Tee ist seine goldgelbe Farbe nach den Aufgießen und sein eleganter, süßlich-milder Geschmack. Bergtee ist frei von Koffein und sehr gut für Kinder geeignet.
Unser Sideritis Scardica ist:
natur belassen
koffeinfrei
ohne künstliche Aromen
ohne Süßungsmittel
von Hand geernet
Zutaten: Griechischer Bergtee ganze Stängel
Zubereitung : Gib 2 Teelöffel zerkleinerten Bergtee mit dem Stängel in eine Tasse, alternativ kannst Du einen 7-10 cm langen Stiel im ganzen verwenden. Bitte beachte, das neben der Blüte und den Blättern auch der Stiel verwendet wird. Im Anschluß mit 100 ° C heißem Wasser übergießen und ca.10-15 Minuten ziehen lassen.
Trinktipp von JaNi: Mit einer Zitrone und etwas Honig verfeinern für eine besondere Note. Einfach einmalig und erfrischend. Kann warm und kalt getrunken werden ohne nach zu bittern.
Hinweis: Unser Bergtee wurde schonend von Hand geerntet auf einer kleinen Farm und wir sind stolz diese Familie als Partner haben zu dürfen.
Das Sprichwort. Es hat mir auf die Leber geschlagen, ist damit auch gemeint. Auch hier hilft die Mariendistel den Ärger umzuwandeln und sorgt für ein ruhigeres Gemüt. Die TCM sieht sie als eine der wichtigsten Arzneipflanzen bei Lebererkrankungen und Schäden.
Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, die seit Jahrtausenden für verschiedene Zwecke kultiviert wird. In der modernen Landwirtschaft fokussiert man sich auf THC-arme (unter 0,2% THC) EU-zertifizierte Nutzhanfsorten, die ausschließlich für den Lebensmittelbereich zugelassen sind. Diese speziellen Sorten ermöglichen eine sichere Nutzung von Hanf in der menschlichen Ernährung und sind deswegen legal.
Früher hatten Hanfblätter und andere Teile der Pflanze eine Vielzahl von Anwendungen. Besonders in der traditionellen Medizin, der sogenannten Volksheilkunde, wurden sie häufig eingesetzt. Hierbei ist bekannt, dass Hanfblätter entzündungshemmende Eigenschaften besitzen sollen und bei verschiedenen Beschwerden wie Schmerzen oder Hauterkrankungen lindernd wirken können. Tees oder Umschläge aus Hanfblättern wurden bei Rheuma, Schwellungen oder Hautirritationen immer wieder verwendet. Darüber hinaus sind Hanfblätter auch ein wertvoller Bestandteil in der Ernährung. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. In der heutigen Zeit sind Hanfblätter als Zutat für Smoothies, Salate oder als Tee sehr beliebt geworden.
Neben der Verwendung in der Ernährung finden Hanfblätter auch Anwendung in der Kosmetikindustrie. Hanf, kann in Cremes und Lotionen eingesetzt werden, um die Haut zu pflegen und ihre Elastizität zu verbessern. Die Blätter können hierfür in Extrakten verarbeitet werden, die in Hautpflege verwendung finden. Ein Rezept für eine DIY Anwendung findest Du neben der Beschreibung.
Zusammenfassend kann man sagen, dass Hanfblätter nicht nur in der Volksmedizin eine wichtige Rolle spielen, sondern auch in der modernen Ernährung und Kosmetik. Durch die Verwendung von THC-armen Sorten können wir die Vorteile dieser vielseitigen Pflanze genießen, ohne rechtliche oder gesundheitliche Bedenken befürchten zu müssen.
WICHTIG: Wir verwenden ausschließlich für den Lebensmittelbereich zugelassene THC-arme (<0,2% THC) EU-zertifizierte Nutzhanfsorten.
Urspungsland: Österreich
Altbekante Kräuter aus den Kräutergärten verleihen diesem Tee seinen charakteristischen Geschmack. Der Genuss von altbekannten Kräutern ist eine wahre Wohltat.